Gourmandes ? On teste les desserts sans beurre

cookies sans beurre

Bon vous l’avez compris, chez Hashtag Marrade on adore manger et on n’aime pas se priver. Alors on vous livre le secret de nos recettes sucrées : remplacer le beurre par de la compote de pomme.

Le problème c’est qu’avec le temps pourri qu’on s’est tapé ces dernières semaines bah j’ai trainé à la maison avec comme seule préoccupation : faire la cuisine. Et c’est là qu’une personne très avisée m’a parlé des pouvoirs magiques de la compote de pomme. Remplacer le beurre par de la compote ? Alors, oui comme ça, c’est un peu bizarre notre délire, mais tu ne seras pas déçu et si tu n’aimes pas la pomme, don’t worry on sent rien du tout ! Je vous livre deux petites recettes faciles et rapides pour se faire plaisir sans trop abuser. Et si vous avez vos petits tips pour alléger encore tout ça (je pense au sucre notamment), n’hésitez pas à les partager, j’essayerai de suite !

Et si au lieu de faire la cuisine tu veux te cultiver un peu, direction les articles de Camille sur les événements artistiques et les expos du mois !

 

Recette sans beurre n°1 : Cookies choco trop moelleux

Si toi aussi t’as des envies folles de cookies, ça peut être réglé en 20 minutes. Alors let’s go.

cookies sans beurre

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

  • 160g de farine
  • 40g de sucre
  • 50g de compote de pomme
  • 1 sachet de levure
  • 1 œuf
  • 50g de chocolat noir

 

On mélange la farine, le sucre, la compote et l’œuf. Puis on rajoute la levure. Pour info je mets un sachet pour avoir un cookie bien moelleux mais vous pouvez aussi ne mettre que la moitié d’un sachet. Enfin après avoir coupé en pépite le chocolat noir, j’en mets la moitié dans ma boule de pâte.

Avec une cuillère formez des petites boules et disposez les sur du papier sulfurisé dans votre plat de four. Ajouter le reste des petites de chocolat.

On enfourne à 180° pendant 10 minutes !

Régalez vous.

 

Recette sans beurre n°2 : Le fondant au chocolat

Avoue, si on te proposait une part de fondant au chocolat, là tout de suite, tu te jetterais dessus direct. Prépare cette petite merveille sans te soucier de ta balance. Réalise un fondant au chocolat super light, en remplaçant le beurre par de la compote de pomme.

C’est parti pour la recette :

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20-25 minutes

  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • 150 g de compote de pommes
  • 50 g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère

On fond le chocolat qu’on mélange avec le sucre, la farine, la compote de pomme et le sachet de levure et on mélange.
Puis on rajoute les œufs et on re-mélange. Si t’as un batteur, c’est le top pour une texture encore plus mousseuse.
20-25 minutes au four et c’est prêt !

Bon appétit baby !

2 Replies to “Gourmandes ? On teste les desserts sans beurre”

  1. Moi j’ai testé avec de la courgette au lieu du beurre. Les brownies étaient dééééélicieux!

    1. J’en ai entendu parler, il faut absolument que je teste du coup ! Merci du conseil 🙂

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